Pechugas al horno y jugosas?? Eso no puede ser… Pues sí, con este relleno salen jugosas y sabrosas a más no poder. Vamos a por la receta.

INGREDIENTES

  • 4 pechugas de pollo enteras
  • 8 lonchas de jamón serrano
  • 4 lonchas de queso(sabanitas)
  • 6 patatas medianas
  • Tomillo
  • Romero
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo en polvo
  • Aceite de oliva

PREPARACIÓN

Lo primero vamos a poner a precalentar el horno para tenerlo preparado a 200°.

Lavamos las patatas y las partimos primero por la mitad y luego según lo grande que sean cada mitad en dos o tres gajos. Las ponemos en una fuente grande de horno y le añadimos las hierbas, sal y aceite y las metemos en el horno 20 minutos.

Mientras se hacen las patatas vamos preparando el pollo.

Abrimos las pechugas por la mitad sin llegar al final, como un libro, y ponemos una loncha de jamón, una de queso y otra de jamón y cerramos. Le añadimos las especias, la sal y pimienta.

Cuando hayan pasado los 20 minutos saca la fuente del horno con cuidado, las patatas aún no estarán hechas del todo, pon las pechugas encima, échales un buen chorreon de aceite de oliva, tapalas con papel de aluminio y vuelve a meter al horno 25 minutos. Cuando pase este tiempo quita el papel y deja 5/10 minutos más para que se dore un poco y listo!!

Si necesitas cualquier aclaración no dudes en ponerte en contacto dejando un comentario, o a través de Instagram.

La mayoría de los utensilios de cocina que ves en mis recetas los tienes en Mi Picker y en Mi escaparate Amazon

Gracias por leernos y visitar nuestro Blog! Te agradecemos que nos des un me gusta y te invitamos a que te suscribas a él, arriba de esta entrada tienes el botón se suscripción. Es gratis y así cada vez que publiquemos una nueva receta lo recibirás en tu correo.

Un saludo