Te apetece preparar un picoteo sano?? Patatas al horno con tres salsas, humus, aguacate y anchoas. Te digo como las he hecho por si quieres probar.
- 1. De aguacate
- 1 aguacate
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 ajo pelado
- 1 cucharadita de postre de mostaza
- 1/2 cucharadita de café de cilantro
- 1 pizca de sal
- 2. De anchoas
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de postre de mostaza
- 1 latita de anchoas en AOVE
- 4 aceitunas
- 3. Humus
- 200gr de garbanzos cocidos
- 1 ajo pelado
- 2 cucharaditas de postre de tahini
- 1/2 cucharadita de postre de comino
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de AOVE
PREPARACIÓN
Igual para las 3.
Poner los ingredientes en la máquina y triturar hasta tener la textura que nos guste.
Servir con un poco de AOVE por encima.
PATATAS AL HORNO
Lava 3 patatas y córtalas primero por la mitad, longitudinalmente y luego haz gajos mas o menos del mismo tamaño. ponlas en un bol y echa una cucharada de AOVE, sal, orégano, albahaca, pimentón… eso es al gusto, remuévelas para que se impregnen todas y ponlas en una bandeja de horno 30 minutos a 180º, ves pinchando hasta que estén hechas.
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TAÍN COCINA EN CASA 