Hoy vamos a cocinar con conservas, sí también se puede, y con una conserva de calidad salen recetas buenísimas.
¿Cómo saber si una conserva es de calidad? Pues mirando la etiqueta, solo debe llevar ingredientes naturales, por ejemplo las judías verdes que yo utilizo solo llevan, judías verdes, agua y sal, es decir, buena conserva.
Vamos con los ingredientes
- 1 ajo troceado
- 2 cebollas en juliana
- 1/4 kg de jamón a taquitos
- 1/2 kg de tomate natural triturado en conserva
- 1/2 kg de judías verdes en conserva ya escurridas
- Aceite de oliva virgen
- Sal
Preparación
Poner una sartén a fuego medio con el aceite, añadir el ajo picado que dore un poco y añadir la cebolla. Dejar a fuego bajo que se haga poco a poco. Cuando la cebolla esté pochada añadir el jamón darle unas vueltas y verter el tomate. Dejar freír unos 30 minutos a fuego bajo y por último añadir las judías verdes que como ya están cocidas solo necesitamos que cojan un poco el sabor. Probar de sal y rectificar si hace falta.
TAÍN COCINA EN CASA 