Está claro que el fin de semana nos gusta disfrutar de la comida, la familia y de esa sobremesa que se alarga contando historias o simplemente jugando a algún juego de mesa familiar. En ese ratito podemos disfrutar de estos deliciosos bocaditos y tener una sobremesa maravillosa junto con una buena infusión, café o un buen licor.

Ingredientes

– 2 huevos y 1 yema
– 100 gr azúcar( 2 cucharadas sacarina líquida)
– 80 gr almendra molida
– 120 gr harina
– 10 gr levadura química
– 100 gr mantequilla líquida
– 1 cucharada aroma de vainilla

Preparación

➡️ Batir los huevos, el azúcar y la almendra. Añadir la harina con la levadura y por último la mantequilla y la vainilla. Reposar la masa en la nevera mientras calentamos el horno.
Horno calor arriba y abajo, 240° durante 5 minutos, bajar el horno a 180° y dejar otros 8 minutos.

➡️Opcional. Si quieres puedes poner azúcar por encima o el glaseado que más te guste pero te digo que así ya están de rechupete.

Yo los hice en moldes de Madeleine pero podéis hacerlos en moldes de magdalenas o en un molde de bizcocho, recuerda que los tiempos de horno variarán, habrá que ir controlando…

Espero que os gusten porque aquí no sé si llegará a la sobremesa… Y recordar que si lo hacéis me encantaría que me etiquetes para que vea lo bien que te quedan.

Por supuesto si lo haces y me mandas una foto me harás muy feliz.

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