
Hoy os presento otro plato de arroz fácil y resultón. Me resulta muy cómodo hacer arroz, creo que es marca de nacimiento, le tengo cogido el punto y me encanta en todas sus formas y sabores. Espero poder transmitir mi pasión por éste producto y que os guste tanto como a mí.
Ingredientes ( para dos)
- 100 gr arroz integral cocido
- 50 gr guisantes
- 1 zanahoria
- AOVE
- ajo en polvo y sal
- 16 gambones pelados
- pimentón de la Vera ( yo en este caso lo puse dulce pero si te gusta el picante no dudes en ponerle).
Preparación
Primero pondremos una olla con agua y sal al fuego para cocer el arroz integral que tarda unos 25 minutos.
En otro cazo pondremos la zanahoria cortada a cuadraditos también a cocer junto con los guisantes.
Una vez que tenemos todo cocido lo escurrimos y juntamos para saltearlos en un poco de AOVE y añadirles el ajo en polvo.
Por otro lado haremos unas brochetas de gambones pelados y los pasaremos por la sartén con el pimentón de la Vera.
Ahora montamos el plato poniendo en la base el arroz y encima las brochetas y tenemos un plato la mar de apañado y bastante vistoso. Ya veis que para comer bien no hace falta tanto…
Espero que os guste.
Por supuesto si lo haces y me mandas una foto me harás muy feliz.
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