Hoy os comparto una receta espectacular. La idea original de es una amiga instagramera la cual recomiendo que sigáis porque tiene recetas muy originales @isaconestilo. Como dice otra buena compañera a cada cual su mérito y éste es de ella, aunque yo os la comparta porque me parece magnifica y que puede tener muchas variaciones en cuestión de ingredientes.

Ingredientes (para 2)

  • 2 berenjenas
  • 4 lonchas de queso
  • 3 o 4 tomates
  • Rulo de cabra
  • bacon ahumado
  • queso rallado

Preparación

Lavamos y cortamos las berenjenas en abanico y salamos.

Vamos poniendo entre las capas los ingredientes, primero partimos las lonchas de queso y las metemos.

Después el tomate a rodajas, el queso de rulo y el bacon.

 

 

Por último cubrimos con queso rallado y llevamos al horno una hora a 180º.

 

 

Espero que os guste y que hagáis esta u otra versión porque ya veis que aquí no hay límite.

Por supuesto si lo haces y me mandas una foto me harás muy feliz.

Si necesitas cualquier aclaración no dudes en ponerte en contacto dejando un comentario, o a través de Instagram.

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