A quién no le gusta las empanadillas? Y si las hacemos en casa? Y si encima son al horno? Y fáciles? Y…
Pues eso, que vamos a hacer unas empanadillas caseras en un ratito y tenemos una merienda o un aperitivo montado.
Ingredientes para 16
- Un paquete de obleas para empanadillas
- 200 gr de pisto casero ( también puede ser de conserva)
- 1 huevo hervido
- 1 lata de atún ( yo suelo usar al natural)
- Para pincelar por fuera puedes usar un huevo batido, solo la yema o leche.
Preparación
Sacamos las obleas de la nevera para que se templen mientras preparamos el relleno.
Mezclamos el pisto, el atún bien escurrido y el huevo picado.
Vamos poniendo las obleas una a una en una superficie plana, las rellenamos con una cucharadita de nuestra mezcla y las cerramos. Puedes hacerle la puntilla con un tenedor y las ponemos en una bandeja de horno. Ahora es el momento de pincelar con la opción elegida.
Introducimos al horno precalentado a 200° durante 15 minutos. Este dato es orientativo, mira siempre las instrucciones del producto.
Una vez las saques del horno déjalas que enfríen en un rejilla.
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TAÍN COCINA EN CASA 