Ya os había contado lo de mi maquinita pero es que cada vez me gusta mas, recetas que solo hacía de vez en cuando ahora las hago mucho mas a menudo porque no me cuesta nada, solo ir metiendo ingredientes y que la ¨Monsi¨ cocine sola.

Hoy traigo una receta muy conocida por todos y que seguro que has comido en algún restaurante chino, pero ya no es necesario que esperes para comerla, la puedes hacer en casa sin complicaciones y riquísima.

También la puedes hacer en una olla convencional siguiendo los mismos pasos. Te lo explico todo y luego ya decides como haces…

Ingredientes

  • Entremuslos deshuesados de pollo
  • 4 cucharadas de aceite de girasol
  • 1 cebolla
  • 3 pimientos verdes
  • 2 zanahorias
  • Un puñado de almendras fritas
  • Jengibre molido
  • Semillas de sésamo
  • 1 tacita de caldo de pollo
  • 1 tacita de salsa de soja
  • 1 cucharada de maicena
  • Sal
Ingredientes

Preparación

  1. Cortamos el pollo a trozos de bocado, los ponemos en un recipiente con la salsa de soja y reservamos.
  2. Cortamos las verduras a trozos no muy pequeños y reservamos.
  3. Ponemos aceite en el vaso y lo calentamos, 3 minutos/ Rehogar/ 130º/ Sin cubilete
  4. Metemos las verduras en el vaso con el aceite y una cucharadita de jengibre molido. 10 minutos/ Rehogar/ 130º
  5. Añadimos el pollo escurrido y reservamos la salsa de soja. 10 minutos/ Rehogar/ 120º
  6. En un vaso mezclamos el caldo, la salsa que tenemos del pollo y la maicena.
  7. Incorporamos la mezcla del vaso y las almendras. 14 minutos/ Rehogar/ 120º
  8. Sacamos a una fuente y espolvoreamos semillas de sésamo por encima.
  9. Servir acompañado de arroz blanco.

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