Hacía mucho que no amasaba y tenía mono, así que, algo sencillo, rápido y rico para el almuerzo, merienda o cena… eso lo dejo a vuestra elección.

Ingredientes

  • 500 gr de harina
  • 310 gr de agua
  • 15 gr de levadura fresca
  • 20 gr de sal
  • 20 gr de aove.

Preparación

  • Mezclamos todos los ingredientes y amasamos hasta tener una masa lisa
  • Dejamos reposar en un bol aceitado y tapado durante 1’30 hora aprox.
  • Dividimos en 2 partes, aplastamos un poco la masa y plegamos hacia adentro para hacer una bola y dejamos reposar tapadas con un trapo durante 30 minutos.
  • Ponemos el horno a precalentar a 220°.
  • Cogemos las bolas de masa y las chafamos despacio con los dedos dándoles la forma que queramos, ponemos la panceta, o el embutido que te guste, y un poco de sal.
  • Metemos al horno en la parte baja 20 minutos y ya las tenemos hechas. A disfrutar!!

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