Ingredientes

Para un molde de 25cm x 25cm

  • 200g Mantequilla
  • 200g chocolate tableta
  • 2 cucharadas de sacarina líquida (250g azúcar)
  • 50 ml de café expresso
  • Pizca de sal
  • 170g harina
  • 60g cacao en polvo sin azúcar
  • 4 huevos
  • Vainilla
  • Opcional: nueces, o cualquier cosa que te guste en tus brownies

Preparación

  • Precalentar el horno a 180º
  • Poner en un bol la mantequilla, el chocolate, la sacarina o azúcar y el café y llevar al microondas a potencia media durante 1 minuto, sacar y mover. Si aun no está totalmente derretido volver a repetir lo mismo con cuidado para evitar que la mezcla se queme.
  • En otro recipiente mezclar la harina con el cacao.
  • Cuando tengas la mezcla del chocolate y la mantequilla completamente integrada añadir al bol de la harina y mezclar con unas varillas.
  • Después poner los huevos y mezclar hasta que se integren completamente.
  • Si se ponen nueces ahora es el momento.
  • Poner en molde engrasado o mejor cubierto con papel de hornear.
  • Hornear durante 30-35 minutos. ¡Dejar enfriar completamente antes de cortar!

Lo puedes acompañar con una bola de helado para un postre perfecto.