La patata es uno de los ingredientes principales de la comida mediterránea y una de las principales señas de identidad de la gastronomía española. Las hay de distintas variedades y sus formas de prepararlas son muy variadas, así que hoy te mostramos la más rápida: patatas al microondas.

  • Lavamos bien las patatas con agua, sobre todo si vamos a comerlas con piel, y las secamos.
  • Envolveremos cada patata individualmente, así que cortamos papel de cocina lo mojamos bajo el grifo y las envolvemos. Al mojar el papel evitamos que se sequen.
  • Introducimos los paquetitos en el microondas, con los extremos doblados hacia abajo para que no se abran, y cocinamos a máxima potencia (800W), con unos 15 minutos están listas. Lo ideal es que empecemos con 10 minutos y vayamos comprobando si están listas clavándoles un cuchillo para comprobar su dureza.
  • Las sacamos de microondas con mucho cuidado de no quemarnos y desechamos el papel.
  • Ahora toca comerlas como mas te guste, simplemente abiertas por la mitad con aceite y sal están divinas.

Ahora no tienes excusa para tener patatas listas en pocos minutos y sobre todo te ayudan para hacer otras elevoraciones.

Recomendaciones: las hago así para la ensaladilla, el gratén de patatas, las patatas al puñetazo y todo lo que necesita una cocción previa de las patatas, incluso puedes probar ha hacer tortilla!!

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