Para estas fiestas estamos dando lo mejor de nosotros, vamos elaborando una receta tras otra y este árbol de Navidad de Nutella sigue siendo uno de los muchos que tenemos en mente.
La masa es un pan tipo brioche y se trabaja de forma muy similar.
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Ingredientes
- 10 gr de levadura
- 120 ml de agua
- 300gr de harina
- 1 pizca de sal
- 1 huevo grande
- 30 gr de mantequilla derretida
Preparación
- Ponemos todos los ingredientes en el bol de la amasadora ( la levadura la diluimos en el agua) y amasamos durante 10 minutos, hasta tener una masa lisa y uniforme.
- Llevar a un bol engrasado y dejar levar hasta que doble el volumen.
- Sacar del bol, desgasificar introduciendo los dedos y amasar con las manos.
- Hacer 9 trozos iguales, estirar en forma de pizza y rellenar con una cucharada de Nutella, cerrar con cuidado y dejar levar en un sitio sin corrientes de aire y tapado en la bandeja del horno o molde con la forma de árbol hasta doblar.
- Precalentar el horno a 180° y mientras pintar con huevo batido y adornar con azúcar si deseas..
- Hornear 45 minutos más o menos.
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TAÍN COCINA EN CASA 