Es la guarnición perfecta para cualquier tipo de carne y ahora que llegan las fiestas es nos puede venir muy bien para acompañamiento.

Recuerda que puedes recibir en tu email ideas y recetas de cocina pinchando aquí

Ingredientes

  • 700 g de Patata
  • 400 ml de Nata para cocinar
  • 1 pizcas de Nuez moscada (opcional)
  • 100 g de Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Mantequilla (para el molde)

Preparación

  • Lavar las patas y cocerlas en una olla o en el microondas como te explico en aquí.
  • Mezclar la nata, la nuez moscada, un poco de sal, pimienta negra molida y reservar.
  • Engrasar una fuente para horno con mantequilla.
  • Colocar una capa de patatas.
  • Espolvorear queso, poner el resto de patatas mas queso y la nata.
  • Hornear a 180 º 30 minutos. Si ves que se está empezando a dorar tápalo con papel de aluminio.
  • Espolvorear mas queso rallado y terminar de hornear unos 5 minutos más, hasta que se haya dorado la superficie.
Cocer las patatas
Hacer las capas
Poner la nata

CONSEJOS

  • Puedes añadir puerro o cebolla partido en juliana y salteado entre las capas de la patata. O bien, bacon ahumado en tiras.
  • También puedes añadir gorgonzola u otro queso azul desmenuzado con las manos entre las capas de la patata para darle otro toque.
  • Se puede tomar como plato único, pero recuerda que si se corta en porciones o con aro pastelero te servirá de vistosa guarnición.

Si necesitas cualquier aclaración no dudes en ponerte en contacto dejando un comentario, o a través de Instagram.

La mayoría de los utensilios de cocina que ves en mis recetas los tienes en Mi escaparate Amazon

Gracias por leernos y visitar nuestro Blog! Te agradecemos que nos des un me gusta y te invitamos a que te suscribas a él, arriba de esta entrada tienes el botón se suscripción. Es gratis y así cada vez que publiquemos una nueva receta lo recibirás en tu correo.

Un saludo.