Bizcocho de calabaza

Un bizcocho jugoso que te sirve para una tarde con la familia junto con una buena taza de chocolate.

Ingredientes

🔸5 huevos

🔸2 cucharadas de sacarina líquida

🔸200 gr de aceite suave

🔸600 gr de calabaza asada( yo puse una de cacahuete entera pequeña)

🔸400 gr de harina

🔸1 cucharadita de canela molida

🔸3 sobres dobles de gaseosas

Preparación

• Mezclar los ingredientes por orden con unas varillas, mejor a máquina para deshacer bien la calabaza
• Poner en un molde engrasado y hornear(horno precalentado) a 180° 30 minutos, pinchar en el centro con un cuchillo y que salga limpio es la prueba de que está hecho.

🔶Truco: trocea y congela en cuanto se enfríe y tendrás para toda la semana, sacar unos minutos antes de comer.

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