Hola, empezamos mes y la famosa cuesta de septiembre así que vamos a tratar de comer sano, rico y sin gastar mucho
Planifico mi menú de lunes a viernes para 2 personas. Verás que repetimos algunas comidas pero a nosotros no nos importa si está rico, y lo está. El fin de semana lo dejo libre, siempre hay que dejar espacio para hacer una escapada, salir a comer con amigos, familia… o comer «de capricho».
Esto no es una dieta para perder peso. Sólo son ideas para comer durante la semana, de postre tomamos fruta o lácteos.
Lo que tiene asterisco * tienes la explicación mas abajo.
Lo que está subrayado es el enlace directo pinchando encima.
| COMIDAS | CENAS | |
| LUNES | Pollo con verduras | Judías verdes* con huevo plancha |
| MARTES | Lentejas con verduras | Lomo plancha con judías verdes y zanahorias* |
| MIÉRCOLES | Canelones de jamón york | Cazuelita de verduras y pescado |
| JUEVES | Arroz con verduras y pollo | Barquitas de ensalada |
| VIERNES | Burritos de lomo | Tortilla francesa/atún |
Aquí te explico los ingredientes y como los he utilizado.
- 2 contramuslos de pollo deshuesados y marinado con especias mínimo 3/4 horas, 2 pimientos italianos, 2 calabacines pequeños, media cebolla, 2 zanahorias y combinado de especias al gusto. (Pollo con verduras)
- 1/2 kilo de judías verdes congeladas y otro medio de zanahorias para hacer los acompañamientos.
- 200 gr. de lentejas, 1 tomate, 1 zanahoria, 2 pimientos y 1 cebolla. (Lentejas con verduras)
- 8 filetes de lomo. (4 para la plancha y 4 para los burritos)
- Jamón york, 1 lata de atún, 2 huevos duros y 1 cucharada de mayonesa. (Canelones de jamón york)
- 2 lomos de bacalao congelado, 1 cebolla, 1 zanahoria, 4 cucharadas de bechamel. (Cazuelitas de verduras y pescado)
- 2 contramuslos deshuesados de pollo marinado en soja, 1 zanahoria, repollo, 2 pimientos , arroz cocido y salsa de soja. (Arroz con verduras y pollo)
- 1 lechuga iceberg y unos cogollos de lechuga.
- Huevos para las tortillas y siempre dejo huevos duros para acompañar cualquier preparación o un tentempié.
*Judías verdes con zanahorias, esto va a ser nuestro acompañamiento en muchos platos así que troceamos y ponemos a cocer las verduras durante 30 minutos, las escurrimos y reservamos. Ponemos una sartén al fuego con una cucharada de aceite de oliva, picamos un ajo y lo sofreímos y añadimos las verduras y dejamos 10 minutos. Dejamos enfriar y guardamos en un tupper en la nevera. Utilizaremos al gusto durante la semana.
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TAÍN COCINA EN CASA 