Menú y preparaciones 15

Hola, espero que llevéis bien la vuelta a la rutina, vuelta al trabajo, vuelta al cole de los más peques de la casa y todo lo que eso conlleva.

Por aquí seguimos con nuestro menú semanal para que así poder organizar nuestras comidas y así tener una vuelta mas ordenada. Un menú a nuestro gusto, compartido para darte ideas, pero siempre recordando que no soy nutricionista ni nada por el estilo, simplemente te lo enseño por si te sirve de inspiración.

Planifico mi menú de lunes a viernes. El fin de semana lo dejo libre, siempre hay que dejar espacio para hacer una escapada, salir a comer con amigos, familia… o comer «de capricho».

Esto no es una dieta para perder peso. Sólo son ideas para comer durante la semana, de postre tomamos fruta o lácteos.

Lo que tiene asterisco * tienes la explicación mas abajo.

Lo que está subrayado es el enlace directo pinchando encima.

	COMIDAS	CENAS
LUNES	Pechugas a la parmesana	Tortilla francesa y jamón serrano
MARTES	Wok de verduras	Boquerones y alcachofas a la plancha*
MIÉRCOLES	Potaje de garbanzos	Judías verdes con jamón serrano*
JUEVES	Arroz con lomo y soja	Guiso de verduras
VIERNES	Fideos estilo chino	Tortilla de champiñones

Aquí te explico los ingredientes y como los he utilizado.

2 pechugas de pollo a filetes gruesos, salsa de tomate( tienes la receta en el blog) y queso parmesano( Pechugas a la parmesana)
2 patatas medianas, 2 zanahorias, judías verdes, 1 cebolla, maíz dulce y taquitos de jamón( Wok de verduras)
6 boquerones y una lata de alcachofas enteras. Los boquerones los compro limpios y simplemente en un poco de aceite los paso por la sartén, las alcachofas las escurrimos bien, las partimos por la mitad y las ponemos en la sartén con un poco de aceite, salpimentamos al gusto.
1 bote de garbanzos cocidos, espinacas congeladas, 2 huevos, cebolla y tomate rallados( Potaje de garbanzos)
1 bote de judías verdes cocidas, 1/2 cebolla, 1 ajo y taquitos de jamón.
4 filetes de lomo de cerdo, 200 gr arroz integral, 2 zanahorias, guisantes congelados y salsa de soja.
Fideos chinos o espaguetis
Huevos para las tortillas y siempre dejo huevos duros para acompañar cualquier preparación o un tentempié.

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La mayoría de los utensilios de cocina que ves en mis recetas los tienes en Mi escaparate Amazon

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