Albóndigas a la jardinera

Las albóndigas en salsa son uno de los platos más consumidos en los hogares de todo el mundo y esta receta es especialmente atractiva.

Las albóndigas a la jardinera llevan incluidas en la salsa un buen número de verduras pero esta además lleva un ingrediente que no se suele utilizar, no te asustes que seguro que lo tienes en casa.

Ingredientes

  • 10 Albóndigas ya cocinadas, yo las hice en la freidora de aire pero puedes hacerlas al horno o fritas, como mas de te gusten.
  • 1 ajo
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 zanahoria a rodajas
  • 4 cucharadas de tomate triturado
  • Guisantes congelados o de lata
  • 200 ml de cerveza( medio bote mas o menos)
  • Especias al gusto
  • Pimentón dulce
  • 1 hoja de laurel y sal

Preparación

  • Ponemos la sartén al fuego con un poco de aceite y echamos el ajo picado y la cebolla, dejamos 2 minutos.
  • Añadimos la zanahoria y el tomate, mezclamos y echamos las especias, el pimentón, el laurel, la sal y la cerveza, bajamos el fuego y dejamos unos minutos hasta que hierva.
  • Es momento de añadir las albóndigas, dejamos cocinar a fuego medio/bajo ( si ves que se te espesa mucho puedes añadir un poco mas de tomate o cerveza)
  • Acompañamos con unas patatas fritas y ¡¡ya lo tenemos!!

Para ver el proceso de preparación en detalle te dejo el vídeo de la receta de las Albóndigas a la jardinera, solamente tienes que bajar un poco y encontrarás la presentación completa con los ingredientes y su preparación.

Si necesitas cualquier aclaración no dudes en ponerte en contacto dejando un comentario, o a través de Instagram.

Tienes el canal de YouTube para ver las recetas en video https://www.youtube.com/c/Taincocinaencasa

La mayoría de los utensilios de cocina que ves en mis recetas los tienes en Mi escaparate Amazon

Gracias por leernos y visitar nuestro Blog! Te agradecemos que nos des un me gusta y te invitamos a que te suscribas a él, arriba de esta entrada tienes el botón de suscripción. Es gratis y así cada vez que publiquemos una nueva receta lo recibirás en tu correo.

Un saludo.