Hola!! Sí, ya sé que es domingo por la tarde y no son horas de mandar el menú semanal pero resulta que con el puente de todos los Santos nos dieron unos días de fiesta y nos fuimos a desconectar un poco, que también hacía falta, así que no he tenido tiempo de prepararlo antes, espero que aún así te ayude con tus comidas de la semana y si no te sirve para esta te lo guardes por si lo necesitas en otro momento.

Esta semana la he arreglado con lo que me queda por el congelador, las verduras que tengo un poco pochas y 4 cosas que iré a comprar peo con este menú se aprovechan muchas elaboraciones para varios platos. Luego mas abajo te lo explicaré mas detalladamente.

Como siempre os recuerdo que yo no soy nutricionista, lo comparto solamente por si os da ideas para elaborar el que mejor se adapte a vuestra casa.

Y ahora sí, vamos al lío. Recuerda que si pinchas en el nombre del plato te lleva directamente a la receta, nuestra receta, a nuestra manera y gusto.

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COMIDASCENAS
LUNESPollo con setasCrema de verduras
MARTESCuscús con verdurasBerenjepizza
MIÉRCOLESLentejas sencillasSopa de fideos
JUEVESArroz al hornoJudías verdes salteadas
VIERNESMacarrones con atúnHuevos rellenos

Aquí te explico los ingredientes y como los he utilizado.

  • 4 entremuslos deshuesados y medio paquete de setas congeladas(Pollo con setas)
  • Una bandeja de carne para cocido o puchero, verduras y garbanzos(Cuscús), de aquí sacaremos caldo para la sopa de fideos y para el arroz al horno que también reservaremos garbanzos y carne si nos sobra del cuscús.
  • 1/2 cebolla, 3 calabacines, 2 zanahorias y 300 ml de caldo( Crema de verduras)
  • Macarrones, latas de atún y tomate frito(Macarrones con atún)
  • Arroz, sémola de cuscús, fideos finos, lentejas y judías verdes de lata para las elaboraciones.
  • 2 berenjenas que me quedan las quiera hacer tipo pizzas para la cena, en rodajas y con tomate y queso por encima y al horno.
  • Siempre dejo huevos duros para acompañar cualquier preparación o un tentempié.
  • Tomates de ensalada, lechugas, pepinos… para acompañamientos.

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