Un plato sencillo que podemos servir con patatas fritas cortadas en cubitos, con arroz hervido o sobre un lecho de puré de patata: cualquier cosa que recoja su salsa o se empape con ella será un acierto.

Una comida económica si tenemos en cuenta como nos ha subido la cesta de la compra y sobre todo el pescado.

Ingredientes

  • 3 cebollas(1.50€)
  • 475 gr de anillas de calamar congeladas(5.10€)
  • Aceite, sal y pimienta
  • Una cucharada de brandy

Elaboración

  • Pelamos y cortamos las cebollas en juliana.
  • Preparamos una sartén amplia con un poco de aceite y echamos la cebolla. Lavamos a preparar a fuego lento hasta que se vea transparente,
  • Añadimos los calamares que habremos descongelado previamente, los integramos bien y les ponemos una cucharada de brandy, sal y pimienta. Dejamos a fuego medio y tapado durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando.

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