Para un aperitivo o una cena diferente, te presentamos unas deliciosas brochetas. Estas son fáciles y ligeras pero hay que tomarlas recién hechas, tienen que quedar tostaditas por fuera y jugosas por dentro. Pechuga de pollo macerada y trozos de calabacín alternados, comida anti-crisis para disfrutar.

La carne de pollo es una de las más saludables del mercado. Es un alimento con una alta densidad de nutrientes. El principal componente de la carne de pollo es el agua, que representa del 70 % al 75 % del total; las proteínas suponen entre el 20 % y el 22 %; y, por último, la grasa, entre un 3 % y un 10 %. En su composición también figuran cantidades importantes de minerales como hierro, zinc, magnesio, selenio, cobalto, fósforo, cromo, y vitaminas A, B1, B3, B6, B12 y riboflavina. La cantidad de grasa del pollo varía según la parte que se consume y depende de las recetas de pollo. En las piezas más magras, el porcentaje es bajo. La mayor parte está en la piel, con casi 48 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne. La grasa es un aspecto que depende directamente de la alimentación del animal durante su crecimiento.
El calabacín es una de las hortalizas con menor contenido calórico. Su consumo contribuye a cubrir las necesidades de vitaminas y minerales, especialmente las de vitamina C y potasio, siendo los aportes del vitamina C los más significativos. La presencia de mucílagos confiere a esta hortaliza propiedades emolientes (suavizantes) sobre el aparato digestivo, por lo que —al tratarse de un alimento fácil de
digerir y con ligero efecto laxante— resulta adecuado en caso de problemas digestivos
(dispepsia o mala digestión, gastritis) y estreñimiento

Te voy a dejar escritos los ingredientes que necesitas, y no te agobies porque seguro que tienes de todo en casa y es super fácil hacerlas.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 1/2 cucharada de pimentón dulce o picante( el que más te guste)
  • 1/2 cucharada de jengibre en polvo
  • 1/2 cucharada de sal
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva

Aquí tienes el video de cómo se macera el pollo.

Utiliza el hashtag para que podamos compartir tu creación.

Y aquí el montaje de las brochetas

Si necesitas cualquier aclaración no dudes en ponerte en contacto dejando un comentario, o a través de Instagram.

Tienes el canal de YouTube para ver las recetas en video https://www.youtube.com/c/Taincocinaencasa

La mayoría de los utensilios de cocina que ves en mis recetas los tienes en Mi escaparate Amazon

Gracias por leernos y visitar nuestro Blog! Te agradecemos que nos des un me gusta y te invitamos a que te suscribas a él, arriba de esta entrada tienes el botón de suscripción. Es gratis y así cada vez que publiquemos una nueva receta lo recibirás en tu correo.

Un saludo.