Aprende hacer pan casero sin panificadora de forma fácil y rápida. Con esta receta que podrás disfrutar de un estupendo pan de mantequilla, sin complicaciones y con un resultado delicioso.

Sigue leyendo la receta paso a paso de pan de mantequilla y disfruta de un pan casero a la hora de la merienda o el desayuno, no te arrepentirás.

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Ingredientes

  • 300 g de agua
  • 15 g de levadura fresca
  • 40 g de mantequilla derretida
  • 540 g de harina común
  • 1 cucharada de sal
  • Semillas al gusto

Preparación

  • Primero iremos incorporando los ingredientes en el orden que están puestos
  • Mezclaremos, primero con una cuchara o espátula y luego encima del banco con las manos, haremos una bola y meteremos en el bol, taparemos y dejaremos reposar 15 minutos.
  • A los 15 minutos repetiremos el amasado y volveremos a dejar en el bol tapado 1:30 horas o hasta que doble su volumen.
  • Transcurrido el tiempo tendremos la masa hinchada, la ponemos en el banco, chafamos y desgasificamos y la dividimos en porciones.
  • Cada porción la vamos a formar apretando con las manos y enrollando. Mas abajo te dejo el vídeo para que veas el formado de las barras.
  • Tendremos el horno precalentado a 250º, meteremos nuestros panes, los rociamos con un spray un poco de agua por encima y horneamos 10/15 minutos.
  • Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Aquí te dejo los enlaces a los vídeos

Masa de pan de mantequilla
Formado de las barras de pan

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