Este guiso de merluza con guisantes te cautivará por su fácil elaboración y su gran sabor. Además, es tan completo que lo puedes servir como plato único.

Ingredientes

Raciones: 3 Precio total: 4€

  • 3 lomos de merluza(2.50€)
  • 250 g de guisantes(0.40€)
  • 1 cebolla(0.45€)
  • 2 ajos(0.05€)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 50 g de mantequilla(0.38€)
  • 150 g de vino blanco(0.15€)
  • 150 g de agua
  • Sal

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Preparación

  • En una sartén o cazuela plana ponemos el aceite, la mantequilla, la cebolla y los ajos picados y sofreímos a fuego suave.
  • Añadimos los guisantes, dejamos 1 minuto y añadimos el vino, dejamos un par de minutos y agregamos el agua.
  • Añadimos la sal y dejamos 3 minutos que se integre todo.
  • Seguidamente ponemos los lomos,bajamos el fuego y tapamos. Cocinamos 8 minutos y retiramos.
  • Puedes añadir pimienta y perejil al presentarlo.

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