La ensalada de col es una de las ensaladas mas famosas del mundo y su origen es americano. Como siempre luego hay muchísimas versiones y aquí te dejo la mía, que está buenísima y se hace en un periquete.

La ensalada de col americana es perfecta para acompañar cualquier plato de carne. Una buena hamburguesa, un delicioso entrecot o un maravilloso costillar de cerdo, será su perfecta guarnición. Lo bueno de esta ensalada es que es muy fresquita y ayuda a calmar esas grasas que tienen las carnes 

Yo la hago en la Monsieur Cuisine porque se hace super rápido pero la puedes hacer perfectamente a mano o con cualquier otro robot o procesador.

Ingredientes

Raciones: 4 Precio total: 2.50€ aprox

  • 300 gr de repollo o col cortado en trozos y sin tallo(0.70€)
  • 2 zanahorias en rodajas gruesas(0.70€)
  • 1/2 manzana en trozos(0.20€)
  • 2 cucharadas generosas de mayonesa(0.50€)
  • 1 cucharada de mostaza(0.25€)
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 cucharada de vinagre(opcional)
  • sal y pimienta al gusto

Preparación

Poner todos los ingredientes en la máquina y programar 5 segundos velocidad 5. Si lo quieres más pequeño baja con la espátula y vuelve a programar lo mismo.

Vídeo: cómo se hace la ensalada de col americana, coleslaw

En un abrir y cerrar de ojos:

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