¿Te sientes hinchado o muy lleno después de comer, aunque tu plato era casero y saludable?
Muchas veces no se trata solo de qué comemos, sino de cómo combinamos los alimentos.
🍞 Si mezclas hidratos con muchas grasas o proteínas pesadas, la digestión se vuelve más lenta.
🥗 En cambio, si combinas una base sencilla de carbohidratos (como arroz) con verduras cocinadas y una proteína ligera (huevo, tofu, pescado…), tu cuerpo lo digiere mucho mejor.
✅ El truco: simplificar y no mezclar de más
✔️ Una sola fuente de hidrato (como arroz)
✔️ Una proteína ligera
✔️ Verduras cocinadas (mejor que crudas si hay digestión lenta)
❌ Evita mezclar muchas proteínas distintas en un mismo plato
❌ No abuses del queso, embutidos o salsas espesas si comes arroz o pasta
🥢 Receta ideal para una digestión ligera
Este salteado oriental lo tiene todo:
✔️ arroz como base
✔️ verduras salteadas
✔️ huevo como proteína suave y fácil de digerir
🍽️ Salteado de arroz estilo oriental – ver receta
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Taín
TAÍN COCINA EN CASA 