¡Hoy toca hornear uno de esos clásicos que nunca fallan! El bizcocho cuatro cuartos es de esas recetas que te sacan de apuros: pocos ingredientes, fácil de hacer y con un sabor de los que te transportan a la cocina de la abuela. Perfecto para desayunar, merendar o acompañar el cafecito. Además, es una base ideal si quieres personalizarlo con frutas, chocolate o lo que tengas a mano. ¡Vamos con la receta que te va a enamorar por su sencillez!
Ingredientes
- 200 g de azúcar
- 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
- Una pizca de sal
- 4 huevos
- 200 g de harina normal
- 10 g de levadura de repostería o polvos de hornear
Preparación( en Monsieur Cuisine Connect)
- Precalienta el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.
- Monta la mariposa.
- Añade el azúcar y la mantequilla y programa 5 minutos a velocidad 3.
- Programa velocidad 3 sin tiempo y ve añadiendo los huevos de uno en uno por el bocal y la pizca de sal.
- Quita la mariposa.
- Añade la harina y la levadura y programa 10 segundos a velocidad 3.
- Vierte la masa en el molde
- Hornea unos 30-35 minutos hasta que esté hecho.
- Desmolda en cuanto puedas manipularlo.
¡Y listo! Ya tienes tu bizcocho cuatro cuartos, esponjoso y con ese sabor casero que encanta a todos. Si consigues esperar a que enfríe (¡yo nunca puedo!), acompáñalo con tu bebida favorita o incluso úsalo como base para un postre más elaborado. Cuéntame en los comentarios cómo te ha quedado o si has hecho alguna variante. ¿Le añadiste algo especial? ¡Estoy deseando saberlo!
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Taín
TAÍN COCINA EN CASA 