Cómo mantener tu comida fresca todo el día (sin complicarte)

☀️ Agosto aprieta… ¿y tu comida también?

Cuando salimos a pasar el día fuera —ya sea en la playa, de excursión o en un picnic improvisado— mantener la comida en buen estado es clave. No solo por seguridad alimentaria, sino también para disfrutar de cada bocado sin preocupaciones.
Y no, no necesitas una nevera gigante ni cargar hielos como si te mudaras.

Aquí te dejo mis mejores trucos para mantener tus comidas frescas durante horas, sin perder sabor ni textura… ¡y al final, una receta perfecta para esos días!

🧺 5 trucos infalibles para que tu comida aguante el calor

  1. Usa tuppers térmicos o de cristal:
    Aíslan mejor que los de plástico y mantienen la temperatura más tiempo. Los de cristal incluso puedes enfriarlos en la nevera antes de usarlos.
  2. Haz capas inteligentes:
    Si llevas ensaladas, pon los ingredientes más húmedos (tomate, pepino…) al fondo y lo crujiente arriba, en otro compartimento si puedes. Así no se reblandece nada.
  3. Enfría todo antes de guardar:
    Nunca metas comida caliente al tupper si va a estar fuera de la nevera. Déjala enfriar por completo para evitar condensación y bacterias.
  4. Recurre al poder del congelador:
    Lleva una botellita de agua congelada junto a la comida. Actúa como bloque refrigerante y además tendrás agua fresquita más tarde.
  5. Elige recetas que “ganan” con el reposo:
    Algunas comidas frías mejoran después de unas horas en reposo. Una de mis favoritas es la ensalada de col cremosa y ligera, porque se mantiene crujiente y sabrosa sin necesidad de enfriarla constantemente.

🥬 Receta: Ensalada de col cremosa y ligera(Coleslaw)

Fresca, digestiva y lista para llevar

Ensalada de col

💡 Tip extra para digerir mejor:

Evita combinar esta ensalada con pan o fruta como postre inmediato. Al llevar col, es mejor dejarla como protagonista de la comida y no acompañarla con fermentables. Si te apetece algo dulce, opta por una infusión fría o un yogur de postre.

¿Te animas a probarla para tu próxima escapada?

📌 Encuentra más recetas frescas en el blog y en Instagram, Facebook , en nuestro perfil de Pinterest y Youtube.

Todos los utensilios que utilizo en mis recetas los puedes ver en mi escaparate Amazon afilado . Si compras desde mi enlace Amazon me da unos centimillos si el artículo lo permite. Si no encuentras alguno, no dudes en escribirme y te lo enviaré.

Puedes acceder a él haciendo clic en el enlace de más abajo.

Mi escaparate Amazon

Si necesitas cualquier aclaración no dudes en ponerte en contacto dejando un comentario.

Gracias por leernos y visitar nuestro Blog! Te agradecemos que nos des un me gusta y te invitamos a que te suscribas a él, arriba de esta entrada tienes el botón de suscripción.

Un saludo.

Taín