Qué evitar para no inflamarte comiendo fuera


Evita hinchazón y pesadez en tus comidas fuera de casa
Cuando comemos fuera (en la playa, el campo o de picnic), es común sentir pesadez o hinchazón si no elegimos bien los alimentos. Aquí tienes tres cosas que puedes evitar para que tus comidas sean más ligeras y digestivas:

  1. 🚫 Evita salsas pesadas: La mayonesa, las salsas con queso o los aliños comerciales pueden fermentar o cortarse con el calor.
  2. 🚫 No mezcles demasiados grupos: Pasta + legumbres + fruta + embutidos… todo junto puede resultar inflamatorio.
  3. 🚫 Cuidado con los refrescos: El gas y el azúcar potencian la hinchazón, sobre todo si hace calor.

🟢 En su lugar, apuesta por platos simples, frescos y equilibrados. Como esta:

🥔 Ensalada campera sin mayonesa

Una receta tradicional adaptada para digestiones más ligeras y perfecta para llevar.

Ingredientes (4 porciones):

  • 4 patatas medianas cocidas con piel
  • 2 huevos duros
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 tomate grande firme o 2 pequeños
  • 1/2 cebolleta (opcional)
  • 1 lata de atún al natural o en AOVE
  • 8 aceitunas verdes o negras
  • Sal, orégano, pimienta
  • AOVE y vinagre suave (opcional: zumo de limón)

Preparación:

  1. Cuece las patatas con piel, enfría, pela y corta en cubos.
  2. Pica los pimientos, el tomate, los huevos y la cebolleta.
  3. Mezcla todo con el atún y las aceitunas.
  4. Aliña con aceite de oliva, sal y un poco de vinagre o limón.
  5. Guarda en la nevera hasta el momento de servir o lleva en un tupper fresco.

Consejo digestivo:
Evita mezclar esta ensalada con pan o fruta en la misma comida. Así será más ligera y evitarás hinchazón.

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Taín