Hoy queremos compartir contigo un nuevo menú semanal antiinflamatorio, pensado para quienes buscan cuidar su alimentación, disminuir la inflamación y favorecer la pérdida de peso de manera equilibrada.

Se trata de una propuesta basada en alimentos frescos y de temporada: pescados, verduras, legumbres, frutas e infusiones con propiedades digestivas y antiinflamatorias. Nuestro objetivo es ofrecer platos fáciles, nutritivos y reconfortantes, ideales para disfrutar en casa durante la época de invierno.

⚠️ Recuerda que este menú es solo orientativo. No somos nutricionistas ni médicos, y cada persona tiene necesidades diferentes según su edad, estado de salud, nivel de actividad física o medicación. Si tienes alguna condición específica, alergia o intolerancia, es recomendable consultar a un profesional antes de hacer cambios importantes en tu alimentación.

⭐ LUNES

7:00 → Café con leche
10:00 → Yogur natural con semillas de lino + kiwi

15:00 → Pollo guisado con verduras y arroz integral

  • Sofríe cebolla, zanahoria y apio en AOVE.
  • Añade pollo troceado, cúrcuma, pimienta y un poco de caldo.
  • Cocina 30 min y acompaña con arroz integral.

17:30 → Kurkuma chai + tortitas de arroz con hummus

20:00 → Sopa de verduras con tortilla francesa

  • Cuece puerro, zanahoria y calabaza en trozos (no triturar).
  • Sirve con una tortilla de 2 huevos al lado.

⭐ MARTES

7:00 → Café con leche
10:00 → Kéfir con frutos rojos

15:00 → Estofado de caballa con boniato

  • Sofríe cebolla y pimiento.
  • Añade boniato en cubos, tomate natural y especias (cúrcuma, laurel).
  • Incorpora caballa en conserva al final, solo para calentar.

17:30 → Infusión + zanahorias baby + guacamole exprés

20:00 → Salteado de pavo con verduras de invierno

  • Wok de col, brócoli y setas con tiras de pavo.
  • Salpica con salsa de soja ligera o limón.

⭐ MIÉRCOLES

7:00 → Café con leche
10:00 → Yogur con pera y canela

15:00 → Guiso de lentejas rojas y verduras

  • Sofríe cebolla, ajo, pimiento y zanahoria.
  • Añade lentejas rojas y caldo.
  • Especia con cúrcuma, comino y pimienta.

17:30 → Kurkuma chai + huevo duro

20:00 → Brócoli al vapor con merluza plancha

  • Cocina el brócoli al vapor 8 min.
  • Pasa la merluza por plancha con limón y cúrcuma.

⭐ JUEVES

7:00 → Café con leche
10:00 → Yogur con semillas de chía y manzana verde

15:00 → Pollo al horno con calabaza

  • Hornea muslos o pechuga de pollo con calabaza y cebolla.
  • Aliña con cúrcuma, romero, pimienta y AOVE.

17:30 → Té verde + tortitas de arroz con hummus

20:00 → Revuelto de espinacas con setas

  • Saltea setas y espinacas frescas.
  • Añade 2 huevos y cuaja al gusto.

⭐ VIERNES

7:00 → Café con leche
10:00 → Yogur natural con frutos rojos

15:00 → Sardinas al horno con patata cocida y ensalada templada

  • Asa sardinas frescas o usa de lata (añádelas al final).
  • Cuece patata en rodajas.
  • Prepara una ensalada templada de judías verdes y zanahoria cocida.

17:30 → Kurkuma chai + palitos de zanahoria

20:00 → Crema rústica de verduras (sin triturar) + tortilla de 1 huevo

  • Cuece puerro, coliflor y zanahoria cortados pequeños.
  • Sirve como sopa “tropezones”.
  • Acompaña con tortilla sencilla.

⭐ SÁBADO

7:00 → Café con leche
10:00 → Yogur con semillas + kiwi

15:00 → Estofado de pollo con garbanzos y verduras

  • Sofríe cebolla, pimiento rojo y zanahoria.
  • Añade pollo en dados, garbanzos cocidos y especias (cúrcuma, comino).
  • Cocina 25 min a fuego lento.

17:30 → Té verde + tortitas de arroz con tomate natural

20:00 → Salteado de col con huevo y pavo

  • Saltea tiras de col y zanahoria.
  • Añade huevo batido y pavo en tiras.

⭐ DOMINGO

7:00 → Café con leche
10:00 → Yogur natural + frutos rojos

15:00 → Pescado al horno con verduras asadas y arroz

  • Hornea pescado blanco con calabacín, pimiento y cebolla.
  • Sirve con arroz integral como guarnición.

17:30 → Kurkuma chai + huevo duro

20:00 → Verduras al horno + tortilla francesa

  • Asa calabacín, pimiento y brócoli.
  • Sirve con tortilla ligera de 2 huevos.

✨ Además, durante todo este mes estaremos compartiendo más menús antiinflamatorios, adaptados a la temporada y con recetas prácticas que puedas incorporar a tu día a día.

📌 Te animamos a guardar este menú, probar las recetas y contarnos tu experiencia en los comentarios o en Instagram. Nos encanta saber cómo disfrutas de la cocina saludable y qué platos se convierten en tus favoritos.

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CRÉDITOS Y CONTACTO

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