Llega el fin de semana y aquí os dejo una versión de la tarta de queso que le gusta a «la mamma», cogiendo ideas de recetas de aquí y de allá me salió esta, y oye, que está buenísima.

Ingredientes

  • 250 gr de queso crema
  • 500 gr de leche
  • 250 gr azúcar
  • 100 gr de mantequilla derretida
  • 2 huevos
  • 150 gr de harina
  • Ralladura de un limón
  • 1cucharadita de canela

Preparación

  • Poner todo en el vaso de la batidora y batir hasta que tengas todo bien mezclado. Yo puse primero el queso y la leche, lo batí y luego fui añadiendo lo demás hasta que estaba todo.
  • Mientras precalentamos el horno a 180°.
  • Engrasamos un molde de silicona o le ponemos papel de horno a uno normal para luego poder sacar la tarta.
  • Ponemos la mezcla en el molde y lo metemos al horno, calor arriba y abajo durante 45 minutos.
  • Para saber que está hecho introducimos un palillo y tiene que salir seco.
  • Apagamos el horno y dejamos enfriar 15 minutos dentro con la puerta abierta.

Espero que la hagas y me la enseñes etiquetándome, estaré encantada de verla y compartirla.

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